Čím víc objevujeme italskou kuchyni, tím víc nám chutná pasta na ty nejjednodušší způsoby. Protože když použiješ kvalitní ingredience, potřebuješ opravdu málo pro vytvoření delikátního pokrmu. 🤤 Na našem menu se stále častěji objevuje italská klasika – špagety aglio olio. Přidali jsme krevety pro trochu té mořské chuti a taky živin v podobě bílkovin. Pojď […]
Špagety aglio olio s krevetami Read More »
Upeč si s námi bohatě plněné svatomartinské rohlíčky. Je libo s makovou náplní, ořechovou nebo raději povidla? To všechno tu najdeš! Připrav se na voňavé těsto, vynikající náplň a tradici, která má kořeny v časech, kdy Martin nebyl jen v kalendáři, ale taky na koni. 🐎 Než se pustíme do receptu, pojďme si o svatomartinských
Svatomartinské rohlíčky – recept Read More »
Když nevíš, co upéct, upeč bábovku! Bábovka je stálice, která nikdy nezklame. My jsme poprvé vyzkoušeli jablečnou verzi, protože letošní úroda byla opravdu hojná. Velmi mile nás překvapila její příjemná jablečně-skořicová chuť a vláčnost, vyzkoušej jablečnou bábovku taky! 🍎 Připrav si: Postup: Tip: Kdybys pekl/a bábovku na více stupňů, mohla by popraskat, na vrch se
Vláčná jablečná bábovka – recept Read More »
Co se špekáčky, když už venku není počasí na opékání na ohni? Jednoznačně je spojit s pivem a zeleninou. Buřty na pivu jsou prostě klasika, která nikdy neomrzí. Šťavnaté špekáčky, křupavá zelenina a nasládlá rajčatová omáčka hrají hezky dohromady. Nejlepší samozřejmě je, když máš čas všechno hezky zapéct v troubě, ale pokud zrovna času nazbyt
Rychlé buřty na pivu: recept Read More »
Letošní grilovačky jedou na vlně smash burgerů. Příprava burgeru „rozplácnutím“ přímo na grilu je metoda, která mění pravidla hry a přináší do tvého burgeru ještě větší šťavnatost a chuť. 🍔 Jak vznikl smash burger, proč je ještě o trochu lepší než klasický burger a jak si ho připravit doma? Kde a jak vznikl smash burger?
Smash Burger: Jak na nejlepší křupavý a šťavnatý burger – recept a tajemství přípravy Read More »
Jakmile se na zahrádce začnou červenat rajčata, je čas uvařit si lečo! 🍅 Na lečo má podle mě každý svůj nejlepší recept, někdo vaří čistě zeleninové lečo, jiný nedá dopustit na lečo s klobásou. My doma vaříme lečo s českým salámem a dnes se s vámi podělím o recept, který už od dětství miluju! Jak
Domácí lečo jako od maminky Read More »
Jestli něco ovládlo naše letošní grilovačky, pak je to grilovaná krkovice s chimichurri. Nejlepší na tom je, že to je extrémně jednoduchý, žádná věda! 😎 Od té doby nechceme jíst krkovici jinak. Spojení šťavnatého masa a svěží bylinkové omáčky je prostě GE-NI-ÁL-NÍ. Pojď se inspirovat a ohrom svoje přátele a rodinu na grilovačce i ty!
Grilovaná krkovice s chimichurri & kukuřice s cheddarem Read More »
Jak zpracovat rebarboru? Rebarbora je příbuzná šťovíku, což už ti jistě napoví, že bude hodně kyselá. Jedlé jsou jen řapíkaté stonky, listy jsou jedovaté. Takže co s ní? Vezmi si příslušný nástroj a stonek rebarbory odřízni od rostliny, poté odřízni list, aby ti zůstal jen stonek samotný. A teď se vrať zpět k našemu článku
Rychlý rebarborový koláč s drobenkou Read More »
Sezóna cukety je v plném proudu, ty už jsi jich sklidil/a hromadu a uvařil/a jsi snad všechno recepty z cukety – cuketová polévka, cuketová buchta, cuketové placičky aaaaa co dál? Ještě než se s tímhle druhem tykve pocházejícím ze Střední Ameriky definitivně rozloučíš, vyzkoušej zapečené cuketové pizzy. Tenhle rychlý, jednoduchý a zdravý recept určitě zůstane
Zapečená cuketa: cuketová pizza s mozarellou Read More »
Jestli je nějaké jídlo, do kterého jsem doslova zamilovaná, tak je to boloňské ragú. Miluju tohle jídlo od začátku do konce. Už když se začne smažit zelenina na másle a vůně se line kuchyní, já se spokojeně usmívám a těším se na výsledek! Baví mě pozorovat, jak se s přidáním jednotlivých ingrediencí proměňují vůně, chutě
Poctivé boloňské ragú: recept Read More »